การเพาะเลี้ยงปลาและการดูแลมักเป็นประเด็นหลักของโครงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมง ในโปรแกรมประเภทนี้นักศึกษายังสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตพืชน้ำและวิธีการรักษาพื้นที่น้ำให้ปลอดภัยทั้งปลาและพืช